Cookies

Cách Làm Bánh Cookie Yến Mạch

Posted on by bepthombo
cookie chuối yến mạch

Nếu bạn luôn bị thu hút bởi những chiếc cookie giòn tan thì cookie yến mạch chính là món ăn vặt bạn không nên bỏ lỡ. Bởi trong thành phần của bánh không sử dụng đường và những chất bảo quản khác nên đây là món ăn vặt luôn được yêu thích và luôn xuất hiện trong các thực đơn giảm cân của nhiều bạn nữ. 

cookie chuối

Hôm nay Bếp Thơm Bơ sẽ giúp bạn hoàn thành bánh cookie yến mạch với công thức đơn giản với những nguyên liệu hết sức dễ tìm.

Contents

Nguyên liệu

Để làm bánh cookie yến mạch, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:

120 gram yến mạch

50 gram

5 gram bột quế

25 gram hạnh nhân

1 quả trứng gà

2 quả chuối chín

20 gram bột cacao

10 ml mật ong

25 gram chocolate chip

30 – 40 gram nho khô

Xem thêm: Cách Làm Bánh Quy Rong Biển – Sự Khác Biệt Làm Nên Điều Kỳ Diệu

Xem thêm: Cách Làm Bánh Cookie Choco

Cách làm bánh cookie yến mạch

Để làm bánh cookie yến mạch, chúng ta cần thực hiện các bước sau:

Lột vỏ và cắt chuối thành từng lát nhỏ, sau đó dùng nĩa nghiền chuối sao cho thật nhuyễn. Sau đó bạn tiếp tục cho yến mạch, chuối nghiền, chocolate chip, bột quế và bột cacao vào một chiếc âu lớn. Dùng vá vét bột trộn cho thật hòa quyện. 

Đun cách thủy bơ đậu phộng và mật ong cho đến khi hỗn hợp tan chảy. Trộn hỗn hợp bơ đậu phộng + mật ong với hỗn hợp chuối nghiền ở bước đầu tiên, cho thêm một quả trứng gà vào và trộn thật đều. 

cách làm cookie chuối yên mạch

Bạn chuẩn bị một khay nướng, lót giấy nến lên mặt khay để chống dính. Sau khi trộn bật thành một khối đồng nhất, bạn chia bột thành những viên nhỏ có khối lượng bằng nhau. Dùng tay vo tròn những viên bột đã được chia sau đó xếp đều lên khay nướng đã chuẩn bị. Khi nướng bánh sẽ có độ giãn nở nên khi xếp bột bánh lên khay, bạn nhớ để bánh cách nhau từ 1 – 2 cm nhé. 

Sau đó bạn rắc thêm một ít hạnh nhân lát hoặc ít hạt yến mạch để tăng thêm sự hấp dẫn của bánh nhé. 

Lưu ý: Ngoài những thành phần trên, bạn có thể mix thêm một số hạt ngũ cốc vào nguyên liệu bánh tùy theo sở thích để món bánh cookie chuối yến mạch của chúng ta thêm phần hấp dẫn nhé.

Hoàn tất

Trước khi cho khay bánh vào lò nướng, bạn phải làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau khi nhiệt độ trong lò đã đạt chuẩn, bạn đặt khay bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ này trong vòng 12 phút. Sau 12 phút, bánh chín và có màu vàng đều, bạn lấy bánh ra ngoài, đợi bánh nguội rồi xếp bánh vào keo hoặc bảo quản trong túi đựng cookie.

bánh cookie chuối yến mạch

Đây là món bánh có thể được sử dụng trong các thực đơn cho người ăn kiêng theo công thức eat clean. Bạn có thể tha hồ nhâm nhi thưởng thức những chiếc bánh cookie chuối yến mạch giòn tan, thơm phức mà hoàn toàn không sợ béo.

Cách làm bánh cookie chuối yến mạch khá đơn giản, không yêu cầu nhiều về kỹ năng làm bánh cũng như cách cân và chia tỷ lệ giữa các loại nguyên liệu. Với những nguyên liệu hết sức dễ tìm và dễ dàng thay thế. Hy vọng mỗi bài viết của chúng tôi sẽ giúp sổ tay làm bánh của bạn ngày càng thêm phong phú và đa dạng hơn.

BẾP THƠM BƠ CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!

bepthombo

Bếp Thơm Bơ - Sự đồng điệu của những người yêu bánh. Hãy để chúng tôi giúp bạn lưu giữ trọn vẹn những khoảnh khắc ngọt ngào trong căn bếp đong đầy hạnh phúc của mỗi gia đình Việt!