Đây là những loại bánh sẽ được làm chín bằng một số phương pháp đặt biệt mà không cần sử dụng lò nướng như: Làm chín bánh bằng hơi nước, hoặc rán bằng chất béo,… Ngày nay, nhiều nhà sản xuất thiết bị nhà bếp đã cho ra đời những sản phẩm dần thay thế lò nướng như: Máy làm bánh, nồi chiên không dầu,… Những loại bánh không cần sử dụng lò nướng: Doughnuts, Pancake, Crepe, Waffles, Fritters,…
Nhắc đến ẩm thực Pháp, thật là thiếu sót khi chúng ta không nhắc đến bánh Crepe – món bánh giản dị đến từ đất nước đầy mộng mơ. Bánh Crepe “ra đời” tại vùng quê Brittany, sau đó đã lan rộng ra toàn nước Pháp. Ngày nay, bánh Crepe đã trở thành một món […]
